17/1
Anetteskaka
2 Ägg
3dl Socker
3dl Vetemjöl
2tsk Bakpulver
1 1/2dl Vatten
Sätt ungnen på 175°C. Blanda alla ingredienser och häll över smeten i smord form med löstagbarkant i ca24cm diameter. Grädda i ca.40 min i mitten av ugnen. Test stick i den, den ska ej vara kladdig. Låt kalna.
Glasyr
100g Smör
1 1/2dl Socker
3tsk Vaniljsocker
1 äggula
Smält smöret och blanda i sockret och vaniljsockret i kastrullen. Ta borst kastrullen från plattan och blanda i äggulan. Häll glasyren över kakan och strö på kokos.